Instrucciones
- Acomoda el carbón para crear dos zonas de calor.
- Prende el asador.
- Se sazona con sal y pimienta.
- Sella el corte de ambos lados.
*Espera hasta que se despegue con facilidad el corte de la parrilla.
- Continúa cocinando hasta alcanzar el término de cocción deseado.
- Deja reposar por lo menos 5 minutos.
- Corta en tiras contra el grano de la carne.
¡Sirve con tortillas y a disfrutar!
