• Roast beef al horno

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180ºC .
  2. Salpimenta la carne y espolvorea el orégano sobre todo el corte.
  3. En una charola o refractario coloca el corte y cúbrelo con el vino tinto.
  4. Aplasta los ajos y agrégalos al refractario junto con las hojas de laurel.
  5. Coloca la charola en el horno por 1 hora 15 minutos a 180ºC.
  6. Estará lista cuando la carne se vea dorada.
  7. Déjalo enfriar por unos minutos y corta en rodajas delgadas.
Ingredientes
  • 600 gr de solomillo Gusi
  • 3 ajos
  • 1 1/2 taza de vino tinto
  • hojas de laurel
  • 1 cucharada de orégano
  • sal y pimienta al gusto

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