• Tinga de res

Instrucciones
  1. Poner a hervir una olla con 1 litro de agua.
  2. Agregar los jitomates y el ajo.
  3. Licuar los jitomates, el ajo con un chile chipotle. Agregar poco a poco el agua donde se hirvió las verduras.
  4. Cortar la cebolla en juliana y sofreír en una sartén con el orégano.
  5. Verter la salsa y cocinar por 5 minutos.
  6. Agregar la carne y mover hasta integrar todos los ingredientes.
  7. Sal pimentar y cocinar a fuego lento hasta espesar.
Ingredientes
  • 2 paquetes de deshebrada de res GUSI
  • 1/2 kg de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 3 chiles chipotle

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