• ALAMBRE DE ARRACHERA
    A LA LEÑA

Instrucciones
  1. Coloca los pimientos directo al fuego y deja que la piel se queme hasta quedar negro.
  2. Quita la piel por completo (todo lo quemado) y corta en tiras largas.
  3. En un wok o sartén calienta el aceite y agrega la cebolla. Fríe la cebolla hasta quedar transparente.
  4. Corta la carne en tiras y agrégala al sartén junto con los pimientos.
  5. Cocina hasta que la arrachera quede ligeramente dorada y rosa en el centro.
¡Sírvelo y consiente a tu familia!
Ingredientes
  • 2 paquetes de arrachera a la leña gusi (1,200 gr)
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta al gusto

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