En Grupo Gusi somos un holding mexicano que nace del amor por el campo, la innovación y un firme compromiso con la excelencia. Con más de 50 años de experiencia, hemos evolucionado de ser una empresa familiar con enfoque ganadero a consolidarnos como un grupo empresarial diversificado, sólido y con presencia tanto nacional como internacional.
Nuestra visión es impulsar el desarrollo sostenible, generar valor en cada eslabón de la cadena productiva y contribuir activamente al crecimiento económico y social del país.
Con más de cinco décadas de trayectoria, hoy contamos con tres marcas: Fundación Gusi, Carrera Gusi y Carnes Gusi. Esta última se ha consolidado como una de nuestras unidades de negocio más emblemáticas, posicionándose como empresa líder en la producción, procesamiento y comercialización de carne de res en México, con un enfoque constante en la calidad, la sustentabilidad y el desarrollo regional.
Hoy, en Grupo Gusi, continuamos escribiendo nuestra historia, honrando los valores que han guiado nuestro camino desde el inicio y mirando hacia el futuro en busca de nuevas oportunidades que aseguren la calidad de nuestros productos y refrenden nuestro firme compromiso con el planeta.
Nuestra solidez como grupo se construye sobre los principios que nos distinguen de los demás; no se trata solo de lo que hacemos, sino de cómo lo hacemos. Conoce a continuación los pilares que respaldan a nuestras marcas.
Operamos bajo los más altos estándares nacionales, asegurando procesos confiables y consistentes en cada una de nuestras marcas.
Contamos con más de 50 años de trayectoria que respaldan nuestra operación, consolidándonos como un grupo estable, confiable y con visión a largo plazo.
Mantenemos nuestros procesos claros de principio a fin, integrando innovación constante para evolucionar de forma sustentable.
Cada uno de nuestros valores y principios, son el cimiento que nos permite seguir construyendo y guiando la forma en que trabajamos, colaboramos y crecemos permitiéndonos generar un impacto positivo y sostenible en cada proyecto que emprendemos.
Nos consolidamos como uno de los principales referentes a nivel nacional e internacional en la producción y comercialización de productos cárnicos, respaldados por los más altos estándares de calidad. Impulsados por la innovación constante en nuestros procesos, trabajamos cada día para ofrecer productos que superen expectativas. Nuestra visión es llegar a cada rincón de México y del mundo, llevando confianza, excelencia y el auténtico sabor que nos distingue.
Producimos, procesamos y comercializamos productos cárnicos bajo estándares de calidad internacionales, garantizando procesos eficientes, soluciones competitivas e innovación constante, con el objetivo de contribuir de manera integral a la nutrición y calidad de vida de nuestros clientes.
En Grupo Gusi actuamos bajo principios de respeto y colaboración, promoviendo un entorno de trabajo ético y profesional que fortalece relaciones sólidas y productivas con nuestros colaboradores, clientes y proveedores. Mantenemos un firme compromiso con el desarrollo de México, contribuyendo de manera responsable al crecimiento económico y social de las comunidades donde operamos. Nuestra labor se sustenta en la disciplina, la constancia y el cumplimiento ordenado de nuestros procesos, asegurando el logro de los objetivos organizacionales con responsabilidad y excelencia.
En Gusi respaldamos nuestros procesos y productos con estrictas certificaciones que avalan el cumplimiento de altos estándares de calidad en procesos sanitarios y exportaciones. Estos documentos reflejan nuestro compromiso con la transparencia, la responsabilidad y la seguridad.
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La certificación en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) es un proceso oficial, regulado en por el SENASICA. Avala que las unidades de producción primaria aplican controles sanitarios para obtener alimentos inocuos. Busca reducir riesgos físicos, químicos y biológicos, siendo clave para la sanidad animal y el acceso a mercados nacionales e internacionales, con vigencia anual. Aspectos clave de la certificación; Alimentación y agua, sanidad animal, higiene y manejo, bienestar animal, instalaciones.
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Programa Oficial del SENASICA que certifica a productores que no utilizan clembuterol en la alimentación del ganado bovino. Aspectos clave de la certificación; Monitoreo continuo, Sanciones en caso de incumplimiento, padrón de proveedores confiables.
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La certificación Tipo Inspección Federal (TIF) es un sello de calidad e inocuidad sanitaria otorgado por el SENASICA a establecimientos de sacrificio, procesamiento y almacenamiento de carne. Garantiza estándares estrictos, seguridad alimentaria, competitividad nacional/internacional, es indispensable para la exportación. |
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La certificación FSSC 22000 (Food Safety System Certification) es un esquema integral y reconocido internacionalmente por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para la inocuidad alimentaria. Se basa en las normas ISO 22000, ISO/TS 22002 y requisitos adicionales de FSSC, es aplicable a la producción, procesamiento y empaque de alimentos garantizando la seguridad en toda la cadena.
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Esta certificación es efectuada a través de NSF quien ha desarrollado Estándares Globales de Bienestar Animal para establecer las mejores prácticas para encarar de manera responsable el modo en que los animales son manejados durante su estancia en corrales antemortem, arreo y sacrificio. |
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Esta certificación es efectuada a través de NSF, esta estrechamente vinculada a los programas de trazabilidad y gestión de retirode la organización, diseñados para proteger la seguridad alimentaria y pública, certificando la correcta identificación, segregación y disposición de los materiales de riesgo relacionados con Encefalopatía Espongiforme Bovina |
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La certificación o protocolo de muestreo N60 es un método estandarizado para detectar E. coli O157:H7 y STEC en recortes de carne de res, dicho protocolo es auditado anualmente por NSF |
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Esta certificación es efectuada a través de NSF, valida que equipos, materiales y procesos cumplen con normas estrictas de seguridad alimentaria para prevenir la transferencia de peligros.
En Grupo Gusi nos dedicamos a ofrecerte productos y servicios de primera, por ello cumplimos con los más altos estándares de calidad así como el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios aplicables. Conoce todas nuestras certificaciones.
Como Empresa Socialmente Responsable, en Grupo Gusi integramos la sustentabilidad, la ética y el compromiso social en cada una de nuestras decisiones, buscando construir un futuro más sólido a través de acciones responsables que fortalezcan a nuestras comunidades y entorno.
